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婚事。訂製一盒專屬於自己幸福的喜餅。JustSweet甜庄。法式手工喜餅禮盒 (1).jpg  

自從老劉求婚成功後,總是想盡快把婚事定下來,

不過,我應該是史上最消極的新娘了,

因為我的個性,其實是屬於沒有準備好,我不會輕易下任何決定,

所以在我還沒蒐集好、決定好我想要的婚禮形式、細節之前,

我是不會訂下日期啦,雖然很多朋友說,日子訂下來,

事情就會在時間內解決,不過我偏偏反骨啊。。。。

我就是想慢慢找,找到喜歡的列入名單中,等日期訂下後,再一次定案。

對於喜餅,我個人夢想中,就是希望可以自己訂製,

是屬於我們,獨一無二的喜餅,而且,一定要好吃,這絕對是我最大的考量。

 

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JustSweet甜庄,是朋友介紹的甜點店,主要是在客製化喜餅,

所以我應該會滿喜歡的,於是趁著周末,帶上三位好友一起陪我去看,

一進門,第一個感覺是溫馨,喜歡甜庄所帶來的氛圍,

充滿著幸福感,連我這麼鐵石心腸的人,都能感受到幸福。

 

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陳列架上,整齊擺放的是新鮮的喜餅,除了喜餅,

還有各式各樣的手工餅乾,我們邊參觀,邊聽服務人員的介紹,

原來,甜庄秉持的理念,最基本的就是食物的新鮮度,

因此架上所看到的餅乾,都是新鮮,而且不添加香精、香料、防腐劑,

而且都是手工製作,讓我們在品嘗時,也能感受到一種機器製作達不成的溫暖。

 

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除了手工餅乾之外,居然還有馬卡龍!!!

一看到馬卡龍,我的眼睛都亮了,因為我目前還真的沒吃過喜餅裡面是有送馬卡龍的耶!!!

當下就覺得,這個我要!!! (連吃都還沒吃過) XDDDD

 

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其實,從甜庄的布置,就可以感受到他們的用心,

處處都布滿著幸福的氛圍,來到甜庄,即使只是喜餅試吃,

也能充滿喜悅,而且在這樣的環境下,更能輕鬆的試吃。

 

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另外,還有一個很吸引我的,就是他們的禮盒,

因為都是精緻的手工禮盒,所以可以根據我的需求來做搭配。

 

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話不多說,就來進入正題。

我們四個女生,最期待的就是喜餅試吃,

因此當喜餅端上桌時,就馬上轉為備戰模式。

服務人員先推薦了我們八種比較熱賣,又各具特色的喜餅,

等我們吃完,想吃別的都可以再體驗。

 

瑪德蓮

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這可是經典的法式點心,小巧可愛的貝殼狀,

帶著濃濃奶香,鬆軟綿密,甜而不膩,

我覺得滿像是濕潤版的海綿蛋糕,但是又有點不同,因為它算是外酥內綿密,

因此,這就是一個基本款,應該不會有人不愛它的。

 

費南雪

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這是甜庄熱門小點之一,微脆的外表,與鬆軟的內在,成了明顯對比,

奶油香氣中,又帶點杏仁香氣,兩者混和在一起莫名的搭配,

吃起來還帶有點焦香,那是因為焦化奶油的關係,

而它金磚的外型,也很適合放在喜餅中,相當應景。

 

達克瓦茲

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其實第一眼看,覺得它是放大版的台式馬卡龍,

外表看起來也是酥脆,內裡蓬鬆,

再搭配天然奶油內餡,讓口感層次能夠更加豐富,

我這裡試吃的是蔓越莓口味的,所以充滿著莓香,

酸酸甜甜,應該是女孩們都喜歡的口味。

 

柚香莓果磅蛋糕

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奶油醇厚的香味,搭配清爽的柚香,剛好中和在一起,

而口感上,除了綿密的蛋糕之外,還加上清爽的莓果粒,

最特別的是它還有淡淡的酒香,所以在口感層次上,都算是豐富。

 

巧克力核桃布朗尼

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其實我本來不太喜歡布朗尼,因為吃到的常常都是過於濕潤,

而造成的過份油膩、甜膩的口感,

不過甜庄布朗尼,因為是少糖,另外加上核桃,

所以吃起來,會有一種核桃與巧克力的相融合,

應該會是巧克力迷的最愛。

 

海鹽布列塔尼酥餅

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這一個就讓我印象深刻了,因為海鹽,所以吃起來帶點鹹味,

它有著酥脆的口感,甜中帶點鹹味的奶香,

吃起來有點矛盾卻也有點合拍。

 

巧克力香橙片

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這一片,薄薄的一片可是不簡單呀,

它可是使用真的香橙切片水煮風乾後,才能除去苦味,留下香味,

再沾上巧克力醬,讓口感不要那麼單調,

其實,很多糕點店做出來的都會有股苦澀感,

但是甜庄的巧克力香橙片,就是很簡單的帶著香橙的氣味,

少了預想的苦澀感,也讓我看到師傅們的細心。

 

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試吃完糕點後,我們又嘗試了幾款手工餅乾與蛋白球。

手工餅乾的部分,很喜歡它們每一種外觀都有特色,

而口感也都是溫潤柔滑。

 

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我自己最喜歡的是有著愛心模樣的草莓覆盆子,就是一種清爽可口的餅乾,

而抹茶控可能就會對抹茶夏威夷豆帶有好感。

 

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其實無論哪一款手工餅乾,吃起來都是細緻無比,

而杏仁巧克力蛋白球,吃起來更是香甜酥脆,

就是我自己平常如果經過,一定會停下腳步買一包回家的那種小點。

 

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最後,就是我個人期待已久的馬卡龍了,

我們挑選了很多種口味,其實對於馬卡龍,大家第一個印象又是,好甜。

沒錯,以往在吃馬卡龍,我只是覺得甜,但到底是什麼口味其實都分不清楚,

因為全被甜味給蓋住了,可是甜庄的馬卡龍,是你第一口就能馬上辨別出口味的馬卡龍,

雖然也是甜,但是甜而不膩。

 

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我最喜歡的就是酒釀黑糖桂圓了,糖心中帶有桂圓肉,

還有濃濃的黑糖香,非常好吃。

而比較特別的則是芝麻白巧克力,吃起來超像在吃芝麻湯圓的,

芝麻的香氣,一下就在口中化開,回味無窮。

 

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而黑醋栗櫻桃,則是帶點酸味的馬卡龍,

還吃的到酒釀櫻桃,口感上是比較多變的。

最後一款,是螞蟻人的最愛,焦糖海鹽,

甜甜鹹鹹,焦糖的甜,與海鹽的鹹,配再一起,就不會有膩口的感覺。

 

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最後一定要謝謝服務人員細心的服務,而且也很認真地介紹每一款西點,

整場試吃,是非常輕鬆愉快,不會有壓力。

 

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我們都帶了一小盒喜餅回家試吃,因為一定要帶回家,

才知道回家後這些西點吃起來的口感,

不過這裡也是要提醒一下,因為不添加防腐劑,

所以跟以往吃到的喜餅不同,是要趁新鮮趕快吃完的。

 

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我挑了幾款我喜歡的小點與餅乾,另外還有蛋白做成的馬卡龍蛋白,超可愛。

雖然小小一盒,但是卻顯得十分精緻。

 

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喜餅盒中也附有DM,每一種小點與餅乾都有介紹,

所以不用怕不知道名字,甚至下次經過甜庄,也可以帶點自己喜歡的小點回家。

 

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每一款小點都是獨立包裝,衛生乾淨,送禮也顯得大方。

 

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帶回家後我大概是隔三天才吃,但是吃起來跟在店內試吃的口感是一樣的,

所以就可以更放心,如果在婚禮當天送出去後,

即使客人是在隔幾天吃,也是沒有問題的。

 

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最後當然要謝謝一群陪著我試吃的姊妹啦!

我們四個都非常喜歡,也覺得滿意,

無論是外型,還是口味,都很符合我的心意,

以後結婚,想要訂製喜餅,當然會先想到甜庄,

想與大家分享專屬於自己的幸福嗎?

我相信來到甜庄,是可以輕易完成這個心願的唷。

 

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