Ching's 生活誌

2020的第一篇，就獻給我私人的必吃餐廳口袋名單，

以前我滿少吃印度料理的，但是因為工作關係，所以接觸到滿多餐廳業者、食品業者。

也因為這樣，慢慢就開始喜歡嘗試各國料理，

身為一個嚴重挑食者，要嘗試沒吃過的料理對我來說是滿大的冒險，

印度料理，就我的印象來說，就是非常重口味，香料使用得非常多，

也因此，喜歡的人會很喜歡，不喜歡的大概就是直接略過。

其實我也吃過比較讓人印象深刻的印度料理，導致我有段時間都不太敢嘗試 。 (笑~

不過，奪愛印度咖哩，就真的滿讓我意外的。

奪愛印度咖哩給我的第一印象就是帶點溫暖的印度風，

怎麼說呢? 除了店內擺設許多印度相關裝飾品，溫暖的黃光，

另外服務生幾乎都是印度人哦!!

一開始我是有點手忙腳亂，因為我不會講印度話啊!!! (再笑~

別擔心，服務生雖然是印度人，但是幾乎都能中文對話，偶爾穿插點英文，

所以溝通上還是可以的，甚至我後來還針對我的餐點提出一些疑問，

服務生的回答，我都能聽得懂。

奪愛印度咖哩是老劉極力推薦的，因為他說他很喜歡這邊中午特有的限量便當，

每次講到都是讚不絕口，也因此就默默收入我的口袋清單啦。

由於有太多東西我都很想吃，猶豫了很久，

最後是服務生推薦之下，選擇了一個非常多樣的塔里套餐。

一次品嘗四種不同的咖哩，以及品嘗道地的印度烤餅、扁豆片、孜然飯。

印度料理大部分都是以咖哩或是燒烤來烹飪主食(肉類)，然後搭配一些蔬菜、沙拉。

而塔里套餐內，我最最最喜歡的就是奶油咖哩佐雞肉。

咖哩中帶有濃濃奶香，最讓我讚嘆的就是它鮮嫩的雞肉，

本以為要啃很麻煩，但是奪愛卻能把雞肉烹飪得入口即化，

幾乎不需要費力，骨肉就能輕易分離，

對於本身不太敢吃辣的朋友來說，這道奶油咖哩就十分適合。

口味重的朋友，就一定要嘗試看看香料咖哩佐牛肉。

濃郁的香氣，真的是很特別，如果喜歡吃辣，還可以加辣。

我是點不辣的，因為想好好享受一下每道咖哩的不同啦!!!

以前我姊姊會在家裡煮咖哩燉牛肉，所以我總覺得咖哩與牛肉很搭，

但是牛肉如果沒煮好，會有點乾澀，

奪愛卻把牛肉料理得很好，一咬下去，柔軟的肉質中可以品嘗到咖哩的湯汁，

真的是燉得恰到好處啊!!!

素食主義者不用擔心，奪愛也有素食料理，

像是蔬菜咖哩。

不好意思我不太擅長認蔬菜，但至少我知道裡面有花椰菜跟番茄啦!!

印象中大約有三四種蔬菜吧，

我以前是沒想過咖哩與蔬菜單獨的搭配，因此這一道也是滿讓我意外。

另外還有一道很特別的扁豆咖哩，

其實我覺得這一道咖哩非常適合直接淋在飯上吃，

扁豆被燉得軟嫩細緻，所以如果是小朋友吃，應該會滿受歡迎的。

不過服務生是推薦我用烤扁豆片來把扁豆咖哩包住一起吃，

這吃法好玩之外也很特別，扁豆片帶點點香氣，脆脆的，

與咖哩一起食用，可以可以。

印度料理中除了有常見的薑黃飯之外，我更喜歡孜然飯。

因為我很喜歡孜然香氣，所以在白飯中能添加孜然，

再淋上咖哩，簡直完美啊!!!!  (寫到這裡真的是又餓了。。

印度烤餅當然也不能錯過，我點的是原味的，

奪愛另外還有提供奶油跟蒜味的，

下次我會再嘗試另外兩種口味，

烤餅帶點厚度，吃起來比較有韌性，

沾點咖哩醬好吃，單吃也很香，重點是它是烤的，所以不油，一不小心我就多吃了好幾片。

本次最大的重點，就是印度麥餅。

我就是為了這個麥餅而來的，因為去過那麼多間印度料理，

還真的只有奪愛有烤麥餅。

服務生端上桌的時候，我還驚呼了一下，好大一顆啊!!!!

其實它內部是空心的，怎麼吃?

就直接撥開吃啦，我們粗魯點，直接手播，

幼秀一點的朋友，可以用叉子或是湯匙輕輕搗開也沒問題。

吼，我簡直要逼老劉有去經過奪愛時，一定要幫我外帶一份麥餅，

因為它真的超級香，濃濃的麥香，吃起來帶一點點甜味，

真的是我過去沒有吃過的，超級推薦!!!!

這一顆，大概有三分之二是我解決的，就知道我有多喜歡了!!!

由於老劉還沒吃飽，後來又加點了咖哩脆餃。

雖然我已經吃飽了，但是怎麼可能輕易放過?

當然就還是吃了幾口嚐嚐鮮。

咖哩脆餃還有附上一小碟的蔬菜醬，吃起來有點像洋芫荽的香氣。

脆餃有兩種口味，肉末以及馬鈴薯，

肉末口味的脆餃有先將肉末炒過後才包起來下鍋炸，

所以就算單吃也很夠味。

馬鈴薯脆餃吃起來帶點點甘甜，就真的有很點心的FU，

無論哪一種，脆餃的表皮都是炸得酥脆卻不油膩，

最好還是要熱熱吃啦，大人小孩都會喜歡的一道料理。

點心就用我喜歡的椰汁西米露及蔓越莓奶酪來畫下句點。

椰汁西米露像是甜湯，濃郁又香甜，我幾乎不打算分給老劉喝。

蔓越莓奶酪也是下重本，濃濃的香草香與奶香，

以微酸的蔓越莓來點綴剛剛好。

這樣一份套餐，我們兩個人吃到很飽，

滿足的離開，然後已經吩咐老劉要再找時間來二訪。

以上，不專業美食推薦。   :)

﹝更多資訊﹞

奪愛印度咖哩粉絲專頁

地址 : 台北市大安區仁愛路三段84號

營業時間 : 周一-周五 11:00-14:30、17:00-21:30

                   周六周日 11:00-21:30

預約電話 : 0227047955

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